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AutorPapeoByPepiYummy dessert, Karaoke balls, postres filipinos
En una amasadora eléctrica mezclaremos la harina, el coco y la leche de coco.
Nota: Yo he usado mi Thermomix para combinar los ingredientes. *** Thermomix: 10 Segundos/Velocidad 6. Abrimos la Thermomix, bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas y volvemos a programar: Thermomix: 10 Segundos/Velocidad 6
Con una cuchara, iremos cogiendo trozos de la masa e iremos formando bolas. (Yo uso un sacabolas de helados pequeño para que las bolitas me queden igualitas en tamaño)
En una sartén calentamos abundante aceite. Recuerda que el aceite tiene que estar bien caliente-Yo normalmente primero pruebo la temperatura con un trocito de la masa o con una bolita.
Freiremos las bolas hasta que adquieran un tono dorado y las iremos colocando en un plato con una servilleta de cocina de papel para retirar el exceso de aceite antes de empezar a bañarlas en el glaseado.
En una cacerola de tamaño mediano, mezclaremos el azúcar moreno y la leche de coco.Dejaremos que hierva y lo retiraremos del fuego.
***Nota: Para los que quieran usar Thermomix para hacer el glaseado: Combinaremos el azúcar moreno y la leche de coco en el vaso de la TM y programaremos: Thermomix: 10 minutos/Temperature 100/Velocidad 2
A continuation, iremos bañando las bolitas en el glaseado hasta que queden bien cubiertas.
Ingredientes
Instrucciones
En una amasadora eléctrica mezclaremos la harina, el coco y la leche de coco.
Nota: Yo he usado mi Thermomix para combinar los ingredientes. *** Thermomix: 10 Segundos/Velocidad 6. Abrimos la Thermomix, bajamos los restos de las paredes hacia las cuchillas y volvemos a programar: Thermomix: 10 Segundos/Velocidad 6
Con una cuchara, iremos cogiendo trozos de la masa e iremos formando bolas. (Yo uso un sacabolas de helados pequeño para que las bolitas me queden igualitas en tamaño)
En una sartén calentamos abundante aceite. Recuerda que el aceite tiene que estar bien caliente-Yo normalmente primero pruebo la temperatura con un trocito de la masa o con una bolita.
Freiremos las bolas hasta que adquieran un tono dorado y las iremos colocando en un plato con una servilleta de cocina de papel para retirar el exceso de aceite antes de empezar a bañarlas en el glaseado.
En una cacerola de tamaño mediano, mezclaremos el azúcar moreno y la leche de coco.Dejaremos que hierva y lo retiraremos del fuego.
***Nota: Para los que quieran usar Thermomix para hacer el glaseado: Combinaremos el azúcar moreno y la leche de coco en el vaso de la TM y programaremos: Thermomix: 10 minutos/Temperature 100/Velocidad 2
A continuation, iremos bañando las bolitas en el glaseado hasta que queden bien cubiertas.
