Calentamos el horno a 165 grados y engrasamos un molde de (9x5-medidas Americanas-en centimetros serian 23x13x6cm aproximadamente)
Mezclamos la harina, sal, bicarbonato, canela y azúcar en un bowl, con la ayuda de un batidora o con vuestra Thermomix.
*Para los que useis Thermomix: Tiempo: 10 Segundos/Velocidad 3-4
Añadiremos el huevo, aceite y la vainilla
*Thermomix: Tiempo: 10 Segundos/Velocidad 3-4
Añadiremos el platano y las nueces y nos aseguraremos que todo este bien combinado.
*Thermomix: Tiempo 45 Segundos/Velocidad 3

Verteremos la mezcla en el molde, y nos aseguraremos de que la mezcla este bien nivelada en el molde.
Hornearemos durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Dejaremos que el bizcochito se enfríe por completo dentro del molde (unos 20 minutos) y lo sacaremos y dejaremos terminar de enfriar en una rejilla.Tiene que estar completamente frio antes de huntarle la cobertura de queso.

Mezclaremos la crema de queso, el azúcar y la vainilla con suficiente cantidad de leche para que no nos quede muy espeso y podamos huntarlo sobre el bizcocho con facilidad.
*Thermomix: Tiempo: 40 Segundos/Velocidad 4

Decoraremos con nueces picaditas... y a disfrutar!