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AutorPapeoByPepiCategoríaSweet RecipesMocha Mochi
Empezaremos calentando el horno a 350 Fahrenheit o 180 Grados Centigrados.
En un bowl mezclaremos: La harina Mochiko, el azucar, cacao en polvo, levadura y la sal.
Con la ayuda de una batidora o la Thermomix, mezclaremos la leche de coco, la leche evaporada.
Los granulos de cafe instantaneo.
El extracto de vainilla.
La mantequilla derretida (Tiene que estar a temperatura ambiente)
Mezclaremos hasta que los granulos de cafe esten casi disueltos en la mezcla. Para los que useis Thermomix:
**Thermomix: Tiempo: 30 Segundos/Velocidad: 4 1/2
Añadiremos la mezcla de ingredientes secos y mezclaremos hasta que quede una textura suave y uniforme. Para los que useis Thermomix:
Thermomix: Tiempo: 40 Segundos/Velocidad: 4
A continuacion vertiremos esta mezcla en nuestro recipiente engrasado y lo llevaremos al horno for unas 2 horas o hasta que el Mochi empiece a despegarse de los laterales del recipiente.
Dejaremos enfriar por unos 30 minutos y cortaremos en cuadraditos no muy grandes, mas bien el tamaño de un par de bocaditos. (Mirad la foto de la Receta)
Ingredientes
Instrucciones
Empezaremos calentando el horno a 350 Fahrenheit o 180 Grados Centigrados.
En un bowl mezclaremos: La harina Mochiko, el azucar, cacao en polvo, levadura y la sal.
Con la ayuda de una batidora o la Thermomix, mezclaremos la leche de coco, la leche evaporada.
Los granulos de cafe instantaneo.
El extracto de vainilla.
La mantequilla derretida (Tiene que estar a temperatura ambiente)
Mezclaremos hasta que los granulos de cafe esten casi disueltos en la mezcla. Para los que useis Thermomix:
**Thermomix: Tiempo: 30 Segundos/Velocidad: 4 1/2
Añadiremos la mezcla de ingredientes secos y mezclaremos hasta que quede una textura suave y uniforme. Para los que useis Thermomix:
Thermomix: Tiempo: 40 Segundos/Velocidad: 4
A continuacion vertiremos esta mezcla en nuestro recipiente engrasado y lo llevaremos al horno for unas 2 horas o hasta que el Mochi empiece a despegarse de los laterales del recipiente.
Dejaremos enfriar por unos 30 minutos y cortaremos en cuadraditos no muy grandes, mas bien el tamaño de un par de bocaditos. (Mirad la foto de la Receta)
