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Aqui os dejo esta receta tan saludable de wraps de lechuga y pavo inspirada en un clasico del menu de PF. Chang. Es una idea perfecta para almuerzos, cenas ligeras o aperitivo. Son muy sencillitas de hacer y en menos de 30 minutos estan listas. A disfrutar!

 

 

Turkey Lettuce Wraps

Ingredientes:
 1 Cucharada de Aceite de Sesamo
 ½ kg Carne de pavo picada
 1 Lata de Castaña de agua (en daditos)-Podeis encontrar este ingrediente en tiendas asiaticas o en Amazon
 100 grs Champiñones picaditos
 3 Cebolletas cortaditas en aritos finos
 Hojas de lechuga (Romana, Iceberg etc)
Para la Salsa:
 30 grs Salsa Hoisin
 2 Cucharadas de Salsa de Soja
 1 Cucharada de Vinagre de Arroz
 ½ Cucharada de Aceite de sesamo
 2 Cucharaditas de gengibre fresco
 3 Ajitos picaditos
 1 Chalota picadita

1

Mezcla todos los ingredientes de la salsa.

2

En una sarten, calentamos el aceite de sesamo y una vez caliente, añadiremos la carne de pavo picada. Cocinaremos hasta que empiece a dorarse.
Añadiremos las Castañas de agua, los champiñones y cocinaremos por unos 5 minutos.

3

Añadiremos la salsa y removeremos a fuego bajo hasta que todos los ingredientes esten bien impregnados en la salsa. Cocinaremos hasta que todo este bien mezclado y la mezcla de la salsa e ingredientes hayan adquirido la misma temperatura.

4

Serviremos en hojas de lechuga y decoraremos con aritos de cebolleta fnitos.

Ingredientes

Ingredientes:
 1 Cucharada de Aceite de Sesamo
 ½ kg Carne de pavo picada
 1 Lata de Castaña de agua (en daditos)-Podeis encontrar este ingrediente en tiendas asiaticas o en Amazon
 100 grs Champiñones picaditos
 3 Cebolletas cortaditas en aritos finos
 Hojas de lechuga (Romana, Iceberg etc)
Para la Salsa:
 30 grs Salsa Hoisin
 2 Cucharadas de Salsa de Soja
 1 Cucharada de Vinagre de Arroz
 ½ Cucharada de Aceite de sesamo
 2 Cucharaditas de gengibre fresco
 3 Ajitos picaditos
 1 Chalota picadita

Instrucciones

1

Mezcla todos los ingredientes de la salsa.

2

En una sarten, calentamos el aceite de sesamo y una vez caliente, añadiremos la carne de pavo picada. Cocinaremos hasta que empiece a dorarse.
Añadiremos las Castañas de agua, los champiñones y cocinaremos por unos 5 minutos.

3

Añadiremos la salsa y removeremos a fuego bajo hasta que todos los ingredientes esten bien impregnados en la salsa. Cocinaremos hasta que todo este bien mezclado y la mezcla de la salsa e ingredientes hayan adquirido la misma temperatura.

4

Serviremos en hojas de lechuga y decoraremos con aritos de cebolleta fnitos.

Wraps de Lechuga con Pavo
 
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