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Como continuacion a la publicacion de mi sopa favorita, aqui os dejo la receta de mi ensalada favorita tambien. Los sabores de esta ensalada tan llenita de color van bastante bien con la mayoria de platos principales especialmente con aquellos que tenga un aire Italiano o Mediterraneo.
Durante este tiempo del año todo lo que me apetece son ensaladas grandes y frescas y segun vayan subiendo las temperaturas notareis mas publicaciones de ensaladas y sopas de verano en mi blog. Adoro aderezar mi ensaladas con vinagretas caseras, una vez que empeceis a hacer vuestras propias vinagretas ya no habra marcha atras ya que son infinitamente mejores que las salsas o aderezos que se compran en las tiendas. Ya vereis cuando probeis esta vinagreta de Romero y Albahaca…esta tan rica. Espero que la disfruteis y por favor dejadme saber que os parece.
AutorPapeoByPepiCategoríaSalty RecipesEnsalada Mixta con Aguacate, Surimi, Atun y Tomatillos a la Albahaca y el Romero
En un bowl de ensaladas mezclaremos la ensalada mixta, el aguacate, los tomatillos, el atun, el surimi y los huevos. Apartamos.
Mezclamos todos los ingredientes de la vinagreta en un tarrito cerrado o los mezclamos en un bowl pequeño.
Dejamos la vinagreta reposar por unos 10 minutos para que se rehidraten las especies y los sabores se mezclen.
Pasados los 10 minutos, volvemos a agitar la vinagreta y lo añadiremos a la ensalada. Mezclamos bien y servimos.
Ingredientes
Instrucciones
En un bowl de ensaladas mezclaremos la ensalada mixta, el aguacate, los tomatillos, el atun, el surimi y los huevos. Apartamos.
Mezclamos todos los ingredientes de la vinagreta en un tarrito cerrado o los mezclamos en un bowl pequeño.
Dejamos la vinagreta reposar por unos 10 minutos para que se rehidraten las especies y los sabores se mezclen.
Pasados los 10 minutos, volvemos a agitar la vinagreta y lo añadiremos a la ensalada. Mezclamos bien y servimos.
